上烩菜的家常做法 上烩菜的家常做法大全

时间:2025-06-09 00:15:02 来源:悦刻正品区域通

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本文目录

  1. 米粉汤底熬制方法
  2. 潮汕汤粉汤底的家常家常做法与配料
  3. 米粉汤料配方

米粉汤底熬制方法

配方  :味极鲜1勺 、醋2勺、做法做法辣椒油1勺、大全白芝麻1茶匙、河粉河粉盐半茶匙。汤粉汤粉米粉做法 :用料:米粉1块、家常家常味极鲜1勺、做法做法醋2勺 、大全辣椒油1勺 、白芝麻1茶匙  、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。

1 、碗中倒入味极鲜酱油 、香醋、辣椒油、白芝麻 、盐,搅匀。

2 、米粉开水下锅 ,煮至无硬芯立即捞出 。

3 、泡入凉白开中  ,过凉 。

4 、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中,米粉捞入碗中。

潮汕汤粉汤底的做法与配料

材料  :

猪筒骨500g ,盐40g,味丹 ,鸡粉适量

制作方法 :

1 ,把备好的500g筒骨洗干净去血,取下一部分瘦肉 ,不用太多,防止汤水的肉末过多,影响色相, 。

2,将筒骨放入高压锅内,并倒入适量自来水煮出骨髓  。

3,取大锅水烧到中温后 ,将高压锅内的一并倒入大锅,煮至大火熬至沸腾。

4 ,放入粗盐 ,味丹,鸡粉 ,转小火慢煮3分钟 。

5 ,关火出锅 。

米粉汤料配方

需要:米粉101克 、高汤500克、盐1勺 、大白菜2片、小葱2根

1 、首先  ,准备好高汤 ,可以任选一种汤。

2、然后,将米粉洗净备用

3 、然后  ,将大白菜和葱也洗净

4、然后,高汤煮开,加入米粉和大白菜白色的部分

5 、然后,将大白菜叶子和葱切成小段

6 、然后 、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。

7 、加入大白菜上部分和葱  ,再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。

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